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Les soupers assassins du Régent: roman noir et gastronomique

Résumé
A la mort de Louis XIV, le Régent, Philippe II d'Orléans, sous l'influence des Marivaux, Watteau ou Campra, organise régulièrement au Palais-Royal des soupers fins. La révolution culinaire française est en marche : mode des jardins, passion pour les fruits et légumes, jusqu'alors décriés, arrivée de la pomme de terre, engouement pour les eaux parfumées, liqueurs, vins blancs et rosés pétillants.
Durée: 7h. 52min.
Édition: Paris, Le Livre de poche, 2010
Numéro du livre: 77788
ISBN: 9782253128755
Collection(s): Le Livre de poche

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