Contenu

La bière des origines à nos jours

Résumé
Un voyage à travers le temps pour suivre l'évolution de la brasserie de l'époque médiévale à l'époque contemporaine et connaître la fabrication et la réglementation de ce breuvage qui fait la réputation de Lille et la région.
Durée: 1h. 40min.
Édition: Lille, Editions La Voix, 2011
Numéro du livre: 68367
ISBN: 9782843931543
Collection(s): Secrets du Nord
CDU: 641

Documents similaires

Durée : 5h. 4min.
Genre littéraire : Pratique/cuisine/alimentation
Numéro du livre : 68348
Résumé:Ce livre inédit nous raconte l'Histoire de la distillation de l'eau-de-vie depuis l'antiquité, et fait le tour de l'ensemble des produits concernés : les fruits, les céréales et l'ensemble des produits de distillation. Il explique la distillation et la réglementation, passée et actuelle. Et, forcément, l'auteur aborde la question des bouilleurs de cru eux-mêmes, les bouilleurs ambulants, la fraude et la contrebande...
Lu par : Monique Fauvain
Durée : 2h. 19min.
Genre littéraire : Pratique/cuisine/alimentation
Numéro du livre : 66334
Résumé:Les plantes succulentes supportent les oublis d'arrosage et peuvent vivre longtemps en intérieur. Écrit par deux spécialistes, ce livre présente les 150 plus belles succulentes, comment les cultiver et les multiplier. Des pas à pas pratiques montrent également comment les utiliser pour créer de subtiles compositions : tableaux vivants, terrariums, jardins miniatures, bouquets...
Lu par : Jacques Duvernet
Durée : 1h. 47min.
Genre littéraire : Pratique/cuisine/alimentation
Numéro du livre : 32417
Résumé:Des informations et des conseils pour apprendre à s'occuper au mieux de son cochon d'Inde : habitat, alimentation, soins, etc. ©Electre 2016
Lu par : Christine Perrot
Durée : 2h. 2min.
Genre littéraire : Pratique/cuisine/alimentation
Numéro du livre : 70263
Résumé:Guide pour découvrir le café, ses qualités gustatives, les meilleures façons de le consommer ainsi que ses bienfaits thérapeutiques fondés sur les dernières études scientifiques.
Lu par : Cathy Cristofari
Durée : 4h. 15min.
Genre littéraire : Pratique/cuisine/alimentation
Numéro du livre : 32916
Résumé:Cet ouvrage fournit des informations pratiques sur le fonctionnement du corps et sur la détoxification par les jus. Il présente 50 recettes de jus à base de fruits et légumes crus et propose un programme pour nettoyer son organisme et retrouver sa vitalité.
Durée : 5h. 46min.
Genre littéraire : Pratique/cuisine/alimentation
Numéro du livre : 81176
Résumé:Présentation des propriétés thérapeutiques des plantes. Dans la première partie, le naturopathe montre notamment comment les émotions influent sur la santé. Dans la seconde, des fiches détaillant les caractéristiques de quinze plantes sont proposées ainsi que des recettes et des informations sur les huiles essentielles.
Lu par : Manon
Durée : 2h. 21min.
Genre littéraire : Pratique/cuisine/alimentation
Numéro du livre : 30045
Résumé:Organisées comme un abécédaire, des solutions pour ôter les taches les plus tenaces en utilisant les produits les plus économiques, les plus naturels et les moins toxiques : citron, savon de Marseille, vinaigre blanc, etc.
Durée : 3h. 50min.
Genre littéraire : Pratique/cuisine/alimentation
Numéro du livre : 78369
Résumé:Agrémenté d'exemples concrets et d'anecdotes vécues, ce guide propose une méthode à appliquer au quotidien pour apprendre à s'organiser et gagner en efficacité.
Lu par : Anne Tardy
Durée : 10h. 30min.
Genre littéraire : Pratique/cuisine/alimentation
Numéro du livre : 32444
Résumé:Le vétérinaire praticien et médecin du comportement Thierry Bedossa livre un mode d'emploi du chien en tant que compagnon de vie de l'homme. Il répond à des questions pratiques comme : Où se procureur un chien ? Pourquoi le vouloir ? A quelles conditions ? Comment le soigner ? Comment lui offrir un environnement favorable ? ©Electre 2016
Durée : 2h. 32min.
Genre littéraire : Pratique/cuisine/alimentation
Numéro du livre : 67323
Résumé:Des recettes allant de l'entrée au dessert, pour composer des boîtes-repas ou des pique-niques : salades, wraps, brochettes, soupes froides ou encore smoothies.
Lu par : Denis Ruel
Durée : 4h. 1min.
Genre littéraire : Pratique/cuisine/alimentation
Numéro du livre : 32350
Résumé:Ce manuel, élaboré par un moniteur expérimenté, apporte cent réponses pratiques à autant de questions que peuvent se poser les cavaliers débutants, abordant toutes les thématiques des disciplines et s'adressant à un large public.
Lu par : Nicole Depauw
Durée : 3h. 10min.
Genre littéraire : Pratique/cuisine/alimentation
Numéro du livre : 37201
Résumé:L'auteure présente le résultat de ses recherches sur l'Aphanizomenon Flos Aquae (AFA), une algue d'eau douce du lac Klamath (Oregon, Etats-Unis) dont la composition nutritionnelle apporte des bienfaits sur les plans physique, mental et énergétique.