Ma cuisine au miel
Résumé
Le miel, ce régal des gourmets, cet aliment de santé, se prête aisément à toutes les variations gastronomiques. Il ne s'agit pas seulement, de remplacer le sucre : ce serait trop simple. Il faut veiller au bon accord des saveurs, à l'harmonie complice des plaisirs. Le miel devient alors épice et condiment . Et puis, c'est meilleur pour la santé ! Ce nouveau livre de recettes de Marie Fougère vous ouvre encore des portes secrètes et vous invite aux associations inhabituelles et originales. Laissez-vous surprendre et vous ne pourrez plus vous passer d'un pot de miel sur l'étagère aux indispensables dans votre cuisine. Au menu : hors-d'oeuvres, entrées, salades et soupes, sauces, marinades et chutneys, viandes, volailles et poissons, légumes, desserts, bonbons, nougats, petits fours et boissons...
Pas disponible en CD.
Lu par:
François Blanchard
Genre littéraire:
Pratique/cuisine/alimentation
Mots-clés:
Cuisine (miel)
/
Alimentation
/
Cuisine
/
Littérature française
Durée:
2h. 22min.
Édition:
Bats (Landes), Utovie, 2009
Numéro du livre:
29452
Produit par:
Association Valentin Haüy
ISBN:
9782868193490
Collection(s):
Les bonnes choses
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