A la table des diplomates: l'histoire de France racontée à travers ses grands repas
Résumé
En France, le prestige gustatif est un acte de diplomatie : vingt historiens retracent et commentent les repas qui ont présidé aux grands moments de l'histoire de France : le repas au mariage d'Henri IV avec Marguerite de Valois, le dîner servi lors de l'inauguration du canal de Suez ou encore la table de Louis XIV signant la paix des Pyrénées. Avec l'interprétation gastronomique de grands chefs.
Lu par :
Catherine Gonguet
Genre littéraire:
Histoire/géographie
Mots-clés:
Banquets -Aspect politique -France -Histoire
/
Cuisine
/
Politique
/
Relations extérieures
/
Relations internationales
/
Repas
/
Gastronomie
/
Histoire
/
Menus
Durée:
7h. 4min.
Édition:
Paris, Gallimard, 2019
Numéro du livre:
73095
Produit par:
Association Valentin Haüy
ISBN:
9782072825330
Collection(s):
Folio
CDU:
944
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