Festins de basse-cour

Résumé: 40 recettes de mini-cakes et toutes les astuces pour réussir du premier coup + des kits pour vous faciliter la vie ! plein de bonnes idées pour des apéros réussis et des tea-time gourmands. a l'apéritif, au dessert, au goûter, les mini-cakes s'adaptent à tous les moments de la journée. tout le monde les adore, avec ce livre, vous pourrez les décliner à l'infini... sucrés ou salés, vous allez avoir du succès... en plus quelques idées « miam-miam » pour rendre vos mini-cakes plus glamour ou plus nourrissants

Résumé: Recueil de recettes mettant à l'honneur les haricots blancs : carré de porc aux lingots, cassoulet au confit d'oie, haricots blancs au curry vert, soupe de cocos aux moules, haricots tarbais en salade, etc.

Résumé: Des grandes toques dans une petite cuisine: c'est le défi qu'a lancé Annick Jeanmairet avec son émission «Pique-Assiette invite les Chefs», dont la première saison a été diffusée en 2013 sur RTS Un. Face au succès rencontré, Annick est repartie en 2014 pour une nouvelle aventure en compagnie de 17 nouveaux chefs venus de toute la Suisse romande. Fidèles à l'esprit de l'émission, ils ont accepté de concocter des plats faciles, du quotidien, mais avec les trucs et astuces de la grande cuisine. L'ensemble des recettes de cette nouvelle saison sont réunies dans ce livre, qui fait suite au premier tome paru en 2013. Annick y ajoute une nouvelle fois son grain de sel avec ses créations personnelles, garanties 100% inratables ! Au final, 52 recettes pour se régaler tous les jours et sans modération.

Résumé: Sept candidats font partager aux téléspectateurs la richesse des produits de leur terroir. Chaque région de Suisse possède de savoureuses spécialités culinaires. Pour cet ultime étape, rendez-vous chez Karin à Waldhausen en Argovie, à la frontière du canton de Zurich. Les invités seront accueillis dans la vieille ferme que Karin a achetée avec son mari et entièrement transformée. Un rêve devenu réalité pour cette ancienne pilote de ligne, qui écoute toujours avec plaisir les avions survoler la forêt environnante.

Résumé: Sept candidats font partager aux téléspectateurs la richesse des produits de leur terroir. Chaque région de Suisse possède de savoureuses spécialités culinaires. Voilà plus de 35 ans, l’amour a conduit Babu Islam à s’installer dans le petit village des Agettes en Valais. Rien ne prédestinait ce fils de médecin originaire du Bangladesh à mener une vie d’éleveur de vaches d’Hérens.

Résumé: Sept candidats font partager aux téléspectateurs la richesse des produits de leur terroir. Chaque région de Suisse possède de savoureuses spécialités culinaires. Chantal est biologiste au papillorama de Chiètres. Après une enfance en Afrique du Sud, elle rejoint la Suisse à 14 ans et rencontre deux ans plus tard Jurg, son mari depuis 30 ans et le père de ses deux enfants. C'est d’ailleurs en famille et en musique que Chantal reçoit ses invités.

Résumé: Sept candidats font partager aux téléspectateurs la richesse des produits de leur terroir. Chaque région de Suisse possède de savoureuses spécialités culinaires. C’est au coeur des forêts du Malcantone que sont conviés les candidats de Cuisine de chez nous pour un repas concocté par le Tessinois Carlo. Forestier depuis 35 ans, ce passionné de châtaignes vit avec sa femme Suzy et ses trois filles à Novaggio, petit village près de la frontière italienne.

Résumé: Sept candidats font partager aux téléspectateurs la richesse des produits de leur terroir. Chaque région de Suisse possède de savoureuses spécialités culinaires. Direction les Grisons, et plus précisément Zuoz en Haute-Engadine, pour un troisième épisode les pieds dans la neige chez Gian Rico Blumenthal.

Résumé: Sept candidats font partager aux téléspectateurs la richesse des produits de leur terroir. Chaque région de Suisse possède de savoureuses spécialités culinaires. C’est au tour de Marie Devenoge de recevoir ses convives au pied du Jura vaudois dans le petit village de Dizy. Droguiste de formation, Marie a abandonné son premier métier pour épauler son mari Jean-Luc sur leur exploitation agricole.

Résumé: Propose des conseils de base pour choisir les aliments, un mode de cuisson et élaborer un menu convenant aux régimes végétariens. Avec des recettes pour réaliser des sauces, des salades, des plats uniques, des desserts, etc.

Résumé: Un seul ingrédient, 500 possibilités : c'est bien plus que simplissime ! - 500 manières inratables de cuisiner les oeufs ! - Cru, cuit, dans sa coquille, seul ou intelligemment accompagné, l'oeuf est la star du livre ! - L'ingrédient le plus simple du frigo est votre meilleur allié cuisine, santé et budget ! 500 recettes super faciles avec un oeuf ! Pratique, peu cher, recommandé pour une alimentation saine, l'oeuf peut s'accommoder à toutes les sauces, des plus classiques aux plus surprenantes. C'est ce que démontre ce livre de recettes vraiment pas comme les autres ! Cru, cuit, en dessert, en entrée, en accompagnement ou en plat principal, l'oeuf va vous étonner ! Ce livre de recettes pour les novices comme pour les plus expérimentés des fourneaux rend hommage à cet ingrédient incontournable des cuisines : Cupidon, Rikyky, Bonaparte, Tango, Canadien, Don Juan, Bénédicte, Loulou... découvrez vite ces 500 recettes inratables ! Toutes ces recettes sont faciles et à la portée de n'importe quel budget étudiant. Grâce à l'oeuf, vous allez pouvoir vous faire plaisir, manger sain et même impressionner vos amis... sans vous ruiner.

Résumé: Près de 100 recettes pour ceux qui aiment le fromage de chèvre sous toutes ses formes (frais, demi-frais, sec, très sec) et dans toutes sortes de plats : entrées chaudes ou froides, potages, soupes, plats consistants, viandes et desserts.