Contenu

Du bon sens dans notre assiette: ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs

Résumé
Observant la hausse des intolérances alimentaires et des pathologies de civilisation, comme le diabète ou le cancer, le nutritionniste explique ces dérèglements par la désynchronisation du corps humain avec son environnement direct. Avec une approche à la croisée de l'évolutionnisme et de la biologie, il propose de revenir à une alimentation simple, naturelle et écologique.
Durée: 18h. 14min.
Édition: Arles (Bouches-du-Rhône), Actes Sud, 2023
Numéro du livre: 77407
ISBN: 9782330174651
Collection(s): Domaine du possible

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