Du bon sens dans notre assiette: ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs
Résumé
Observant la hausse des intolérances alimentaires et des pathologies de civilisation, comme le diabète ou le cancer, le nutritionniste explique ces dérèglements par la désynchronisation du corps humain avec son environnement direct. Avec une approche à la croisée de l'évolutionnisme et de la biologie, il propose de revenir à une alimentation simple, naturelle et écologique.
Lu par:
Béatrice Yaigre
Genre littéraire:
Pratique/cuisine/alimentation
Mots-clés:
Alimentation
/
Alimentation préhistorique
/
Guides pratiques
Durée:
18h. 14min.
Édition:
Arles (Bouches-du-Rhône), Actes Sud, 2023
Numéro du livre:
77407
Produit par:
Association Valentin Haüy
ISBN:
9782330174651
Collection(s):
Domaine du possible
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