Descente en cuisine [8] : à Lausanne

Descente en cuisine [8] : à Lausanne

Pour la dernière émission de la saison, Benjamin Luzuy atterrit à l'aérodrome de la Blécherette à Lausanne... un retour aux sources professionnel pour le jeune cuisinier qui va devoir revisiter le boutefas dans les cuisines de l'école hôtelière. Mais attention pas n’importe lequel boutefas, la barre est haute pour cette dernière, le plat traditionnel est cuisiné par un chef étoilé, Peter Baermann, ancien chef à la Grappe d’Or.
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Données bibliographiques

N° de notice: 48021
Éditeur: 2014, Genève, RTS
Genre: Audiodescription : films et séries
Durée: 52min.
Sujet(s): Audiodescription : films et séries
Collection(s): Descente en cuisine
Source: Autres provenances
Mots matières: Cuisine
Lausanne (Suisse)

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