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Descente en cuisine [6]: à Genève

Résumé
Benjamin est cette semaine parachuté chez lui à Genève. Il revisite un produit du terroir: la longeole. Une saucisse à base de fenouil, IGP depuis 2009. Un défi supplémentaire attend notre jeune chef dans une cuisine thaïlandaise.
Mots-clés: Cuisine
Durée: 52min.
Édition: Genève, RTS, 2014
Numéro du livre: 48019
Collection(s): Descente en cuisine