Ce qu'Einstein aurait pu dire à sa cuisinière : quelques réponses sucrées à des questions salées

Ce qu'Einstein aurait pu dire à sa cuisinière : quelques réponses sucrées à des questions salées

La calorie est une unité de chaleur, alors pourquoi le fait de manger fait-il grossir ? Que se passerait-il si l'on mangeait toujours froid ? Est-ce qu'une pomme de terre crue peut absorber l'excès de sel dans une soupe ? Pourquoi le poisson cuit-il plus vite que la viande ? Une tache de sang dans un œuf signifie-t-elle que celui-ci est fécondé ? Robert Wolke répond avec humour aux questions, parfois très sérieuses, parfois complètement loufoques, que la cuisinière d'Einstein aurait pu se poser. Et il vous propose des recettes... Ce livre régalera tous les gourmands de sciences.

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Données bibliographiques

N° de notice: 24277
Lu par: Tessa Poutrel
Éditeur: 2008, Paris, Dunod
Genre: Sciences/technologie
ISBN: 9782100507764
Durée: 5h. 7min.
Sujet(s): Sciences/technologie
Source: Association Valentin Haüy
Mots matières: Littérature Americaine

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