Recherche par auteur : Losa, Mauro

Résumé:A la découverte de nos "cousins du Québec" ! 7 agriculteurs et agricultrices suisses, ayant émigrés au Canada, se rencontrent pour une compétition culinaire enjouée et aux saveurs du terroir. Une plongée dans le monde de ces Suisses "exotiques", toujours très attachés au pays, au terme de laquelle le meilleur cuisinier et le meilleur hôte seront couronnés.

Résumé:A St-Ulric en Gaspésie, entre mer et forêt, Daniel et son frère Claude tiennent un ranch aux allures de far west. Cowboy des temps modernes, montant fièrement son cheval avec son stetson sur la tête, Daniel est éleveur bovin. Entre 400 et 800 veaux sont engraissés pendant dix mois avant de finir à l’abattoir, situé à sept heures de route de la ferme.

Résumé:A la découverte de nos "cousins du Québec" ! 7 agriculteurs et agricultrices suisses, ayant émigrés au Canada, se rencontrent pour une compétition culinaire enjouée et aux saveurs du terroir. Une plongée dans le monde de ces Suisses "exotiques", toujours très attachés au pays, au terme de laquelle le meilleur cuisinier et le meilleur hôte seront couronnés.

Résumé:A la découverte de nos "cousins du Québec" ! 7 agriculteurs et agricultrices suisses, ayant émigrés au Canada, se rencontrent pour une compétition culinaire enjouée et aux saveurs du terroir. Une plongée dans le monde de ces Suisses "exotiques", toujours très attachés au pays, au terme de laquelle le meilleur cuisinier et le meilleur hôte seront couronnés.

Résumé:A la découverte de nos "cousins du Québec" ! 7 agriculteurs et agricultrices suisses, ayant émigrés au Canada, se rencontrent pour une compétition culinaire enjouée et aux saveurs du terroir. Une plongée dans le monde de ces Suisses "exotiques", toujours très attachés au pays, au terme de laquelle le meilleur cuisinier et le meilleur hôte seront couronnés.

Résumé:Installé en Gaspésie près du fleuve Saint-Laurent avec son épouse Abigaïl, ce trentenaire et déjà père de trois enfants est producteur bovin. Il possède 300 vaches dont les veaux sont vendus à l'âge de neuf mois pour l'engraissement avant l'abattoir. A ses côtés, ses parents et sa grand-mère: au total, quatre générations de Suisses installés au Canada sous le même toit.

Résumé:Cet épisode mêle avec harmonie Bärndütsch, français et accent canadien. Anita et son mari Conrad sont tous deux originaires du canton de Berne. Arrivée à l'âge de dix ans au Canada, Anita, aujourd'hui mère de quatre enfants, gère en famille une exploitation laitière. Un cheptel composé d'une cinquantaine de vaches de race Holstein qui sortent quotidiennement au pâturage.

Résumé:A la découverte de nos "cousins du Québec" ! 7 agriculteurs et agricultrices suisses, ayant émigrés au Canada, se rencontrent pour une compétition culinaire enjouée et aux saveurs du terroir. Une plongée dans le monde de ces Suisses "exotiques", toujours très attachés au pays, au terme de laquelle le meilleur cuisinier et le meilleur hôte seront couronnés.

Résumé:L’avant-dernière étape du Dîner Argentin nous amène sur les vastes terres du tessinois Pedro, doyen de la série, aux alentours de Tandil dans la province de Buenos Aires. Au menu, une marinade de dinde avec des légumes de la ferme en entrée. Comme plat de résistance, le véritable « asado » de boeuf et de porc en cuisson lente au feu de bois. En guise de dessert, Pedro et son épouse Inès proposent des tartes aux fraises et aux figues de leur jardin.

Résumé:Le glacier Perito Moreno est le théâtre naturel d’une nature monumentale, vestige de l’ère glaciaire. Les tonnerres et craquements réguliers annonçant la rupture de pans de glace. Les cinq concurrents se retrouvent sur les passerelles du Parc national des Glaciers et assistent fascinés au spectacle. Ils retrouvent ensuite Manuella Maury dans une estancia centenaire pour un dernier dîner à la gastronomie patagonienne. Ils entameront ensuite un voyage aux origines du monde, au cœur d’une nature subpolaire totalement vierge de toute présence humaine où Manuella décernera le prix de ce Dîner en Argentine 2019.

Résumé:La deuxième étape du dîner en Argentine nous amène en Patagonie. Dans une ambiance de western austral, Christoph, gentleman farmer originaire de l’Emmental, élève ses moutons mérinos par milliers sur une superficie équivalente à deux fois celle du canton de Genève. A l’apéritif il régalera ses hôtes avec des escalopes panées de Guanaco, le pendant sylvestre du lama domestiqué. Et comme plat de résistance on pourra goûter à l’un des plats les plus prisés de l’Argentine : l'authentique mouton patagonien braisé au feu de bois..

Résumé:.Lors de la troisième étape du Dîner Argentin nous découvrirons l’univers verdoyant de l’exploitation maraichère d’Aldo dans son jardin de San José. Les invités dégusteront ses saucissons artisanaux confectionnés dans sa charcuterie artisanale selon la tradition valaisanne. En entrée il proposera du pati grillé, un poisson du fleuve Uruguay de la famille du silure, comme plat principal une denrée rare en argentine, du filet de cerf et comme dessert un cheesecake au Dulce de leche.

Résumé:Bienvenue chez Eduardo dans l'univers tropical de la province de Misiones. Nous découvrons les secrets de la production du Maté, une infusion stimulante qui est la boisson nationale argentine. Eduardo offre à ses invités un apéritif comme au temps des pionniers: au feu de bois, dans une clairière au milieu de la jungle, du pain au manioc et une marmite aux saveurs des indiens guaranis. Pour le dîner, ils dégustent une soupe paraguayenne en entrée et une dorade du fleuve Paraná en plat. Le dessert, une mousse au Maté.

Résumé:Le Dîner Argentin démarre autour d’un monument à l'émigration valaisanne, le dernier moulin de style hollandais encore intact en Argentine qui porte le nom de son constructeur, un émigré de Vex, Jean Forclaz. Les quatre invités du premier dîner - Christoph, Aldo, Pedro et Eduardo - vont se rencontrer au pied de ce moulin avant de retrouver chez elle leur hôte, Carina, dont les ancêtres ont quitté les montagnes du Valais pour les rives du fleuve Uruguay. Carina et sa famille gèrent un marché à la ferme dans le centre de l’Argentine.

Résumé:Ils sont 5 candidats, intrépides, et croient dur comme fer à leur projet. - Les Intrépides courent le monde pour faire connaître leur projet. Mathieu s'envole pour Shanghai et va tenter de séduire le marché chinois. Claude va humer l'air de Paros, en Grèce, où sera lancée la première cuvée de son vin au thym. Laura approche l'école hôtelière de Genève, intéressée par son label sans gluten. Sabine nous emmènera au Val d'Aoste, au-dessus de Crans et Alexis sera en Bulgarie pour enregistrer ses partitions interactives. Rendez-vous vendredi 9 septembre à 20h10 sur RTS Un.

Résumé:Ils sont 5 candidats, intrépides, et croient dur comme fer à leur projet. - C'est l'heure de la grande finale pour nos cinq "Intrépides"! Un jury, composé de Jean Claude Biver, Myret Zaki, Xenia Tchoumitcheva, Marc Burki et Christan Petit va désigner le gagnant du concours, lors d'une émission tournée en public. A la clé: un voyage en Californie, à la Silicon Valley. Chaque candidat va tenter de convaincre le jury que son projet est le meilleur. La plate-forme interactive de musique d'Alexis attire de plus en plus d'utilisateurs et est désormais traduite en japonais. Sabine séduit avec ses «trésors des Alpes». Mathieu commence à être connu loin à la ronde, avec ses montres et il attend beaucoup de retombées de son voyage en Chine. Le foodtruck de Laura a fait la tournée des festivals et Claude-Olivier a décroché de nouveaux clients...

Résumé:Ils sont 5 candidats, intrépides, et croient dur comme fer à leur projet. . - C'est la dernière ligne droite, avant la finale, pour les "Intrépides". Dans une semaine, un jury désignera celui d'entre eux qui va décrocher le voyage en Californie. Pour bien s'y préparer, les 5 candidats vont se retrouver dans les quartiers hyper branchés de l'ouest zurichois.

Résumé:Ils sont 5 candidats, intrépides, et croient dur comme fer à leur projet. Sabine, la Valaisanne, organise des week-ends magiques dans les Alpes. Mathieu, le Jurassien, a imaginé des ateliers lors desquels chacun fabrique sa propre montre. Alexis permet aux musiciens de jouer d’un instrument accompagnés d'un orchestre via une application. Laura veut prendre la route avec un food truck « sans gluten » tandis que Claude, le « joaillier du vin », propose du vin sur mesure. Leur objectif à tous : convaincre un jury de personnalités romandes ainsi que les téléspectateurs de la RTS que leur projet est le meilleur ! Lequel l’emportera? Réponse chaque vendredi en prime dès le 26 août à 20h15 sur RTS Un, jusqu’à la grande finale le 23 septembre.

Résumé:Ils sont 5 candidats, intrépides, et croient dur comme fer à leur projet. Sabine, la Valaisanne, organise des week-ends magiques dans les Alpes. Mathieu, le Jurassien, a imaginé des ateliers lors desquels chacun fabrique sa propre montre. Alexis permet aux musiciens de jouer d’un instrument accompagnés d'un orchestre via une application. Laura veut prendre la route avec un food truck « sans gluten » tandis que Claude, le « joaillier du vin », propose du vin sur mesure. Leur objectif à tous : convaincre un jury de personnalités romandes ainsi que les téléspectateurs de la RTS que leur projet est le meilleur ! - Aujourd'hui Les Intrépides s'activent pour développer leur projet d'entreprise.