Cochons d'Inde: les connaître, les nourrir, les soigner

Résumé:L'amateur est une espèce rare. Il ne discourt pas, il s'interroge. Devant un connaisseur qui pontifie en évoquant arômes de violette ou entrailles de lièvre, il ferme les yeux pour goûter tranquille. Ce qui le définit c'est l'amour. Et vous, dans quel camps êtes-vous? Amateur de bordeaux ou connaisseur de bourgogne? Qu'aimez-vous dans le vin? Le savoir qui l'entoure ou le plaisir qu'il donne? Le prestige de l'étiquette ou l'authenticité du terroir? Que valent vraiment ces catégories? Les mythologies du vin décryptées avec minutie et vécues avec gourmandise.

Résumé:"Avant de devenir un breuvage, le thé fut d'abord une médecine. Ce n'est qu'au VIIIe siècle qu'il fit son entrée, en Chine, dans le royaume de la poésie, comme une des distractions élégantes du temps. Au XVe siècle, le Japon l'ennoblit et en fit une religion esthétique, le "théisme"

Résumé:Breuvage des dieux et des hommes, des pays chauds et des froides contrées, ami du solitaire ou impératif des mondanités, le thé ignore les frontières et dévoile aujourd'hui sa véritable nature : l'universalité. Celle-ci ne s'est pas manifestée dès l'abord, et le chemin est long qui, de la naissance légendaire du thé en Chine, au IIIème millénaire avant notre ère, aboutit au sachet que nos contemporains pressés jettent négligemment dans leur tasse. C'est justement sur cette "route du thé" que nous aimerions guider notre lecteur. Route des navires européens, certes, mais aussi itinéraire purement intérieur des sages de l'Orient.

Résumé:Dans un style simple et posé, Maxime Piétri se fait ambassadeur de la cuisine simple, intuitive et respectueuse de l'aliment et de celui qui le met en scène.. ou en cène ??

Résumé:Ce livre propose les recettes des grands chefs invités dans l'émission Pique-assiette et des conseils inédits. Il est complété par des recettes d'Annick, qui restent dans la thématique du menu et/ou des produits, mais qui sont complètement différentes.

Résumé:Après une présentation du matériel, des laines et fils à tricoter et de la façon de choisir et de déchiffrer un modèle, ce manuel décrit une centaine de points et donne des conseils pour associer les couleurs, mais aussi entretenir un lainage, réparer un tricot ou se servir d'une machine à tricoter. Avec des projets simples et 4 modèles de pull-overs basiques pour bébé, enfant, femme et homme.

Résumé:Ces recettes à base de légumineuses sont accompagnées d'une présentation des qualités nutritives des haricots secs, des lentilles, des pois cassés, et autres légumineuses. ©Electre 2017

Résumé:50 recettes inspirées de celles réalisées par l'équipe de la revue culinaire 180°C pour la Maison Plisson, magasin alimentaire parisien d'un nouveau style proposant des produits sélectionnés pour leur qualité. Avec des portraits de producteurs et des anecdotes.

Résumé:Une méthode pour perdre du poids en apprenant à manger moins et de façon plus régulière. Ainsi le corps s'habitue et la sensation de faim s'amenuise, permettant ainsi de maigrir. ©Electre 2017

Résumé:Présentation d'instructions précises qui permettront de préparer toutes sortes de pains, de la baguette classique à des pains toujours plus variés. P. Mayle raconte aussi l'histoire de quatre générations de boulangers.

Résumé:Sur le thème d’une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes de cakes, tartes et quiches. Accessibilité garantie avec peu d'ingrédients et au menu des recettes aussi bien salées et que sucrées, des préparations variées et originales, des recettes santé avec des superaliments et bien sûr des desserts gourmands et tendance. Tartes classiques ou déco, cakes aux superaliments, quiches très tradi ou revisitées...

Résumé:Des conseils pratiques pour créer des produits ménagers respectueux des normes écologiques et environnementales, pour les utiliser au quotidien.