Tout ce qu'on nous fait avaler : malbouffe, polluants, additifs...

Tout ce qu'on nous fait avaler : malbouffe, polluants, additifs...

Un vrai guide pratique avec des recettes "antipollution" et des menus types. Les polluants sont partout : dans l'air, dans l'eau et... jusque dans nos assiettes ! L'alimentation moderne n'est-elle pas l'une des causes de la montée exponentielle du taux de cancers, de maladies cardio-vasculaires, de diabète et de l'obésité dans le monde ? Devenons des consommateurs éclairés : Quels aliments privilégier pour mieux préserver notre santé, ainsi que celle de nos enfants ? Pourquoi les éviter ? Cuissons, emballages et ustensiles : nos habitudes seraient-elles à revoir ? Manger bio : est-ce la solution ? Ce guide donne un éclairage sur les choix à faire pour manger sainement, des repères pour mieux consommer et chasser les fausses idées.

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Données bibliographiques

N° de notice: 33726
Éditeur: Albin Michel
Genre: Pratique/cuisine/alimentation
ISBN: 9782226316882
Durée: 07:05
Sujet(s): Pratique/cuisine/alimentation
Collection(s): Pratique
Source: Association Valentin Haüy
Mots matières: Alimentation
Diététique
Recettes de cuisine
Conseils pratiques, recettes, trucs, etc.
Risques alimentaires
Aliments -- Toxicologie Toxicologie

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